Hãy chia sẻ lên Facebook

Đậm đà cá ngừ kho măng chua

Cá ngừ được ví là “thức quà của biển cả” với thịt thơm, săn chắc. Cá ngừ chế biến được nhiều món nhưng đậm đà hơn cả là món cá ngư kho măng.
Đậm đà cá ngừ kho măng chua

Nguyên liệu gồm có:

- Cá ngừ tươi từ 2-3 lát cho bữa ăn 4 người.

- Măng chua hoặc măng tươi luộc tùy sở thích và khẩu vị, khoảng 200 g.

- Gia vị, ớt, hành…

Đậm đà cá ngừ kho măng chua 1   Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn.

Cách Cách chế biến:

Cá làm sạch, ướp với một thìa tỏi băm thật nhỏ, nửa thìa muối, đường, chút nước mắm, tiêu… khoảng 15 phút cho thật thấm gia vị.

Măng chua rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn

Bắc chảo nóng cho chừng 2 muỗng dầu chiên và tỏi băm vào phi thơm, cho cá vào kho riu riu cho chín đều.

Phi tỏi thơm, cho măng vào xào qua, cho thêm đường, nước mắm vào đảo đều rồi trút vào chảo cá, tiếp tục đun lửa nhỏ cho đến khi nước gần cạn và sánh lại.

Cho ớt tươi băm thật nhỏ vào chảo cá và rắc thêm chút tiêu rồi tắt lửa. Dọn cá ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Đậm đà cá ngừ kho măng chua 2   Món cá kho đậm đà.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Những Bài Đã TìmCông thức bánh quy quả đào Bánh gato đào thơm lừng ngon tuyệt Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt - Làm bánh Cách làm bánh quy quả đào đẹp mắt ngon giòn thật hấp dẫn tráng miệng cho bữa tiệc cuối tuần Bánh quy trái đào Bánh quy “xù” mang vị quả đào Biến bánh cupcake thành quả đào tiên giản đơn lắm! Biến bánh cupcake thành quả đào tiên giản đơn lắm Cách làm bánh quy quả đào Cách làm bánh quy xù vị đào tươi Cách làm tôm xào quả đào tươi Cách pha TRÀ ĐÀO thơm ngon mát lạnh Đào chua đầu mùa đem dầm chua cay mặn ngọt siêu ngon Đào đầu mùa đem dầm chua cay mặn ngọt siêu ngon Gato kẹp mứt đào chua thơm hấp dẫn Giò quả đào Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Nếp Hình Quả Đào Ngon Hấp Dẫn Làm bánh quy quả đào thật đẹp mắt Cách làm bánh quy bơ mới lạ hình quả đào Món ngon lạ: Tôm xào quả đào tươi

me gà chim cút xào rau khung tranh com chien bo rau ngu làm dưa món cá cá chẽm áp chảo cá chẽm áp tao hinh mon an cho be Lốc bún xào chay gà hấp muối hột rau răm Thịt ba rọi ram đường công thức chim cút xào rau răm kinh Mấm xôi gà rô ti Bento cach lam che vit tranh sơn dầu món cay Thịt heo xào cay kiểu Hàn thịt bò chiên thực phẩm bốc mùi tỏi cà ri cach lam sup ga nam huong hoanh thanh cuon ca hoi mousse tra xanh nộm tôm hấp gà rán giòn phô mai tinh trùng cá hồi bun thit canh kho qua bánh sắn hấp mẹo làm cơm gà bí đỏ cá hồi nướng banh da long ga Làm ruốc thịt heo Tranh cach kho ca nuc ngon Món Chay củ từ thỏ nấu rượu vang đậu hủ xốt nấm bò xốt chua ngọt mexican oc mong tay hap thai phà cà mít non thịt xay LÃƒÆ m kem canh ga sot me ngon sua chua ket hop hat chia món ăn giải ngấy Cua đồng rán giòn nama trà xanh nui xào cá sốt tương bi dao nhoi tom hap bánh quy nướng bơ lẩu trà sữa phú sĩ cách loại phô mai chiên cá ba sa nướng chân giò mứt cà rốt sinh tố trái cây táo nướng giòn cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa nam xao sa ot cá ba sa kho ớt xanh Cá basa kho ớt xanh khoai so xao cuon thit mực hấp gừng mực rim hến chiên trứng kệ đựng món ngon từ thịt ba rọi Ba rọi ram nau ca bung uc chim cut chien xu ngon Món ăn đường phố huong dan muoi ca banh bach tuoc takoyaki ngon cá ba sa kho tộ cnah chua cá hồi cuốn rau nướng cach lam canh ngao canh dưa tom hum binh ba nấu xôi đậu phộng sup gà cách làm bánh gạo tẻ chuồn chuồn lam bo lat sot hai mau lam ong mong tay ngon pha mắm nêm vit om sẠu cách làm gà hầm cẩm tú cầu mà lai quán ngon eva Món ăn sáng Món hấp món an vạt mon an vat banh gac tôm chiên dòn sò huyết rang me ong mong chan xao cai xanh canh nghêu nấu chua kam bữa cơm chiều cách nấu canh nghêu sen hồ tây trang mieng oc sot tuong ngon trung chien cuon khay đựng đồ cac mon bun Bún xào nghệ và đuôi bò cách làm mì tôm thịt bò trộn phomai Quả đào Kỹ thuật điện cách nấu bún chả cá